Tout est dans le titre, maintenant on décompose :

MACARONS :

Mon cours de cuisine ayant porté ses fruits, je vous montre MES macarons faits toute seule comme une grande : 

 CA CUIT....

C'EST CUIT ET "ASSEMBLE" EN ATTENTE DE LA GANACHE...

C'EST FINI !! GANACHE CHOCOLAT A GAUCHE ET CARAMEL/BEURRE SALE A DROITE 

PERE NOEL :

Depuis l'envoi de leurs lettres, Pauline attend le retour du Père Noel, aujourd'hui dans la boîte, il semble que les réponses soient arrivées.... 

CALENDRIERS :

1er Décembre oblige, aujourd'hui ils ont ouvert leurs calendriers. Bon... Owen a du mal à comprendre de principe du "une case par jour" et s'est mis à pleurer quand on a dit stop après la première ouverture :-D....

Et maintenant, tout va filer comme un éclair jusqu'au 24 :-D

Hier je suis allée à mon cours de Macarons à "l'Atelier des Chefs", cadeau de mon homme pour mon anniversaire.

Le principe est le suivant : des cours de cuisine sur des thèmes différents, allant de 30 min à 4 heures. Dans le lot, il y a les macarons. La promesse est donc la suivante : 2 heures pour apprendre des techniques et "trucs" afin de, enfin !! réussir ses macarons.

Effectivement, il s'agit bien de 2 heures de techniques et de pratiques, dans une ambiance très conviviale et un chef très sympa. Un vrai bon moment où j'ai pu glaner deux trois trucs qui vont certainement m'aider à mieux réussir les prochains macarons.

Un truc que j'attendais particulièrement de ce cours était de savoir reconnaître quand je dois stopper de mélanger si je veux que mes macarons gonfles..... Et bien l'explication était très claire : il faut que la pâte coule de la maryse mais par "morceaux" et non en continue.

J'ai aussi appris des "trucs" : mettre une pincée de sel pour monter les blancs ? inutile apparemment ; prendre beaucoup de précaution pour les mélanger ? pas forcément ; retourner le lèche-frite pour que la chaleur se diffuse bien dans le macaron à la cuisson (et oui dans l'autre sens, c'est creusé et la chaleur diffuse moins bien) ; compter "1, 2" lorsque j'appuie sur ma poche à douille pour "doser la pâte" et avoir un taille de macarons uniforme.

J'ai aussi retenu que le four c'est 160° et non 135° comme indiqué dans le bouquin que j'ai sur les macarons.....! 

Je suis repartie ravie d'avoir essayé un cours de cuisine, avec l'envie folle d'en faire d'autres (notamment le 30' sur la pause déjeuner qui promet de faire un plat et un dessert et ensuite de le manger sur place, le tout pour 15 euro !!!), mais surtout, je suis repartie avec une vingtaine de macarons : chocolat, caramel au beurre salé, liqueur de rose/framboise/litchi ou bien encore ananas (et deux trois trucs de la boutique....)

N'hésitez donc pas à aller vous amuser, vous perfectionner, l'atelier des chefs ce sont des cours dans de nombreuses villes et sur de nombreux thèmes.

Après ya avoir longtemps pensé et longuement feuilleté les catalogues, nos loulous ont fini leurs listes et elles sont parties direction le Pôle Nord, mercredi dernier. 

J'ai réussi à prendre Pauline en photo mettant sa lettre dans la boîte mais pas Owen car mon téléphone a buggué à ce moment là et lui était tellement impatient de poster sa lettre que je n'ai pas eu le temps de prendre le photo avant qu'il ait lâché l'enveloppe !

Voici donc la liste de Pauline :

des barbies fées et sirènes, des jeux de société, le Kiddy Secret (demandé depuis 3 ans !!), une machine à mandala, et quelques autres bricoles

La liste d'Owen a été faite avec nous et nos observations de ce à quoi il aime jouer :

garage pour voitures, tricycle (ben oui le rose de sa soeur ça va un moment...), remorque pour le tracteur, établi, jeux de société et un camion de poubelle (trouvé après la prise de photo..)

Une fois tout celà bien définit, nous avons pris des enveloppes que Pauline s'est chargé de décorer et hop ! Direction la poste....

Nous pensons que tout ceci ne devrait pas tarder à arriver à bon port ..... Maintenant pour patienter il y a les calendriers de l'avent qui vont bientôt s'ouvrir :-)

Ils crient, ils courent, ils n'écoutent rien, ils font des comédies, ils pleurent, ils se chamaillent, ils sont punis..... Mais souvent, ils chantent, ils dansent, ils m'aident à faire des choses et ... ils se font beaucoup de câlins ! Vive le mercredi :-D

Samedi, près de chez nous, il y avait une animation Playmobil dans un centre commercial.

Nous avons donc emmené nos deux petits loups, profiter de ce lieu topissime où l'on peut jouer à volonté avec le château de la Princesse, le château des Chevalliers, la ferme, la caserne de pompier, la clinique, le commissariat de police, le zoo, etc.... Le tout, bien mis en scène sur des tables à hauteur des enfants. En échange d'un dessin les enfants repartaient avec un petit personnage Playmobil.

Inutile de vous dire qu'ils ont apprécié le moment et que le départ pour Owen fût... comment dire... compliqué ! Nous avons malgré tout vaincu le chevallier Owen qui se débattait et ne voulait pas remonter en poussette... La princesse Pauline en revanche n'a pas fait trop de palabres et le départ fût assez raisonnable.

Ce matin, Owen le pirate et Pauline-Minie ont pris leurs petits déjeurners tranquillement après cette longue nuit cause changement d'heure (couchés 21h, réveillés à 9h45, nouvelle heure !!)

Et ce soir, Papa et Owen ont préparé la citrouille d'halloween (car la Princesse Pauline n'a finalement pas apprécié de vider la cirtrouille...) et on l'a mise en expo devant la fenêtre

Ce soir, nous sommes allées, Pauline et moi, voir le film Clochette et le secret des Fées en 3D au ciné.

Evidemment c'était super : une belle histoire, de superbes images, de belles musiques, bref du Disney quoi !

Du début à la fin on ne voit pas les temps passer, on rit, on admire la 3D, les couleurs, les ailes des fées (c'est mon truc préféré, je les trouve trop jolies). L'histoire réserve deux belles surprises :-D

En sortant Pauline voulait déjà le revoir, bien entendu c'est "le 4 son préféré des films de Clochette" et elle attend la sortie DVD avec impatience.....

Nous avons donc passé un très bon moment et je vous conseille d'aller le voir si vous aimez les Disney et particulièrement Clochette et sa bande

AU SECOUUUURRRRS !!

A ce rythme là, la petite souris ne va pas suivre longtemps..... La sixième dent de Pauline est tombée aujourd'hui... Dans une pomme !!

Le principal c'est qu'elle se regarde dans le miroir et me dit "Je suis trop belle comme ça !"

L'automne est arrivée, il fait humide et frais mais, par chance, nous n'avons pas encore besoin de rallumer le chauffage dans la maison car il y fait entre 20 et 22°.

Mais avec ces week-end sous la pluie, on ne peut pas vraiment sortir.

Alors on en profite pour faire le tri des vêtements des enfants, se promener chez Truffaut et acheter une mangeoire et des graines en espérant pouvoir observer de plus près les oiseaux et puis chacun choisi une occupation.....

Lecture, jeux vidéo, "vernissage".... 

Comme vous l'aurez remarqué, la petite souris a encore eu du travail la nuit dernière puisque Pauline a perdu sa 5e dent hier soir :-D.

Un mois déjà que Pauline a fait son entrée au C.P. et elle a beaucoup évolué en lecture et en écriture. Elle travaille bien et semble beaucoup apprécier sa maîtresse (effectivement, lors de la réunion de rentrée, elle m'a fait une super impression et elle semble être une super institutrice).

Owen poursuit lui aussi son évolution de langage, en revanche la propreté n'est pas dans ses priorités ;-)

Voilà les dernières nouvelles, bonne fin de week end.

Il y en a une qui compte les jours......

Elle bougeait depuis quelques mois déjà... Aujourd'hui la 4e dent de lait de Pauline est tombée ! Toute contente elle est venue nous crier "Elle est tombée !!". Loin de penser à la dent, notre première réaction a forcément été de nous demander qui.... "Ben ! Ma dent !!! CA y est, elle est tombée."

Ahhhhhh ok, ben la petite souris va avoir du boulot.... Vue qu'en plus deux autres bougent pas mal aussi, on n'est pas à l'abris d'une autre chute intempestive...

Du coup, nous avons immortalisé ce magnifique sourire "aéré" 

Des petites nouvelles d'Owen et de son écho : tout est bien en place :-D pas ne panique, donc, et pas d'opération à prévoir, on est bien content !